Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
  • Prêmio de Menção Honrosa concedido pela CAPES à tese do Dr. Angelo Paggi Matos, orientado do Prof. Dr. Ernani Sebastião Sant’Anna, do PPGCAL

    Publicado em 02/10/2018 às 01:32 01Tue, 02 Oct 2018 01:32:50 +000050.

    É com orgulho que informamos que, mais uma tese defendida no PPGCAL recebeu a menção honrosa outorgada pela CAPES, no Prêmio CAPES de tese.

    Apenas duas teses, em cada uma das áreas, são agraciadas com a Menção Honrosa.

    A tese de doutorado intitulada “CULTIVO, CARACTERIZAÇÃO E TÉCNICAS DE PROCESSAMENTO DE ALGAS” foi defendida por Angelo Paggi Matos, sob orientação do Prof. Dr. Ernani Sebastião Sant’Anna, no ano de 2017, tendo como coorientadora a Profa. Dra. Elisa Helena Siegel Moecke.

    Parabéns a todos envolvidos!

    Aproveitamos a oportunidade e parabenizamos a Dra. Aline Brum Figueiredo e seu orientador Prof. Mauricio Laterca Martins, do Programa de Pós-graduação em Aquicultura (CCA/UFSC), pela menção honrosa concedida na área de Aquicultura.

    O resultado do Prêmio CAPES DE TESE (teses premiadas e menções honrosas) pode ser consultado na página:

    http://www.capes.gov.br/sala-de-imprensa/noticias/9091-premio-capes-seleciona-melhores-teses-defendidas-em-2017


  • Processo seletivo para ingresso no primeiro semestre de 2019 – Mestrado e Doutorado

    Publicado em 01/10/2018 às 12:16 12Mon, 01 Oct 2018 12:16:28 +000028.

    Inscrições abertas de 01/10 a 01/11/2018.

    Edital Nº 004/PPGCAL/2018

    Errata – ANEXO V – Edital 004 PPGCAL 2018

     


  • Nota de falecimento: Professor Faruk José Nome Aguilera

    Publicado em 24/09/2018 às 14:26 02Mon, 24 Sep 2018 14:26:04 +000004.

    É com bastante pesar que recebemos a notícia do falecimento de Faruk Nome, professor, vice-coordenador e coordenador dos cursos de Pós-Graduação em Físico-Química e Química da UFSC, falecido no dia de hoje, 24 de setembro de 2018.

    O Professor Faruk atuou nas áreas de reações intramoleculares como modelos não miméticos de catálise enzimática, mecanismos de formação de compostos fosfatados ricos em energia; preparação de compostos modelo de receptores para reconhecimento molecular; catálise por micelas, microemulsões e interfaces carregadas em geral; e modelos para distribuição de metais-traço em sedimentos. Ao todo, orientou 13 alunos de pós-doutorado, 36 alunos de doutorado e 56 de mestrado. Também foi coordenador de pesquisa do Centro de Ciências Físicas e Matemáticas e membro do Conselho do mesmo centro, presidente da Câmara de Ensino de Graduação e pró-reitor de Ensino de Graduação da UFSC, além de outros cargos.

    O velório ocorre no Cemitério Jardim da Paz, em Florianópolis, às 14h30 e o sepultamento está previsto para as 17h30 desta segunda-feira.

    Os pesquisadores e alunos do PPGCAL prestam as mais sinceras condolências à família, amigos e colegas por esta inestimável perda.

     


  • Publicado em 21/08/2018 às 11:17 11Tue, 21 Aug 2018 11:17:24 +000024.

    Estão disponíveis na aba “Formulários” do site do PPGCAL o novo modelo de Requerimento de defesa de projeto de mestrado e o documento detalhando todos os procedimentos que deverão ser seguidos.

    Mestrandos, fiquem atentos às novas regras definidas pelo Regimento de 2018 e pelo Colegiado do PPGCAL!!!

    Você já está pronto para defender seu projeto?

    Então corre lá e preencha toda a documentação junto com seu orientador para não passar do prazo.

     


  • Resultado da Seleção para bolsistas PNPD/CAPES (Edital 003/2018)

    Publicado em 04/07/2018 às 12:55 12Wed, 04 Jul 2018 12:55:03 +000003.

    O Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina torna público o Resultado Final do processo seletivo para 01 (um) vagas de bolsas de Pós-Doutorado, do “Programa Nacional de Pós-Doutorado – PNPD/CAPES”, apurado de acordo com os critérios divulgados do resultado do edital 003 2018.


  • NOVO EDITAL PARA VAGA DE BOLSISTA PNPD/CAPES

    Publicado em 11/06/2018 às 10:01 10Mon, 11 Jun 2018 10:01:58 +000058.

    A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina torna público que, no período de 11/06/2018 a 29/06/2018 estarão abertas as inscrições para o processo de seleção para uma bolsa do Programa Nacional de Pós-Doutorado – PNPD/CAPES para implementação em julho de 2018.

    EDITAL PNPD 3 2018

    Anexo I

    Anexo II

     


  • Edital Nº 002/2018 PNPD/CAPES

    Publicado em 06/06/2018 às 17:47 05Wed, 06 Jun 2018 17:47:30 +000030.

    Seguindo os critérios estabelecidos pelo Edital Nº 002/2018 PNPD/PPGCAL, não houve candidato aprovado para bolsa PNPD do Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos.

    Em breve será divulgado novo Edital para preenchimento da vaga.

    Coordenação do PPGCAL


  • Prorrogada a divulgação do resultado da seleção de bolsista PNPD

    Publicado em 28/05/2018 às 16:01 04Mon, 28 May 2018 16:01:11 +000011.

    Em razão das consequências da paralisação e repercussões causadas pelo movimento dos caminhoneiros, não haverá a reunião do colegiado do PPGCAL para homologação do resultado referente à seleção de bolsista PNPD.

    Caso a situação se normalize, o resultado será divulgado na próxima semana.

    Qualquer outra mudança que se faça necessária informaremos na página do PPGCAL.

    Coordenação do PPGCAL


  • Professora Itaciara Larroza Nunes recebe prêmio SBOG de Excelência em Pesquisa Científica

    Publicado em 24/05/2018 às 15:03 03Thu, 24 May 2018 15:03:24 +000024.

    A Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras (SBOG) concedeu o Prêmio Excelência em Pesquisa Científica: homenagem a Leopold Hartman ao trabalho científico intitulado “Bioconversão de azeite de dendê em polihidroxialcanoatos por diferentes cepas bacterianas”, classificado em primeiro lugar. O trabalho foi apresentado na forma oral pela Profa. Itaciara Larroza Nunes no III Congresso de Óleos e Gorduras – International Meeting on Fats and Oils, ocorrido entre os dias 15 e 17 de maio de 2018 em Campinas/SP. Este trabalho é o resultado de uma parceria com o Grupo de Pesquisa da Profa. Janice Druzian da Universidade Federal da Bahia (UFBA). O PPGCAL parabeniza a Profa. Itaciara Larroza Nunes e todos os envolvidos pelo excelente trabalho.

     


  • Grupo de pesquisa Lableite recebe prêmio no 6º Simpósio de Segurança Alimentar

    Publicado em 24/05/2018 às 09:35 09Thu, 24 May 2018 09:35:24 +000024.

    Parabenizamos a doutoranda Silvani Verruk, do PPGCAL, e todos os envolvidos, pelo prêmio recebido no 6º Simpósio de Segurança Alimentar, categoria Processamento de Alimentos, com o trabalho intitulado “Cinética de adsorção de água de microcápsula de leite de cabra contendo Bifidobacterium BB-12: determinação experimental e avaliação do modelo matemático de Peleg”. O evento aconteceu em Gramado, RS, entre os dias 15 e 18 de maio de 2018. A doutoranda pertence ao grupo de pesquisa Lableite, coordenado pela Profa. Dra. Elane Schwinden Prudêncio.